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二条城の南側、押小路の大宮、二条陣屋にむかう角に、『手造り・昔なつ菓子・格子家』と書かれた 小さな看板が目印。 角を曲がると、京都らしい町家と暖簾が待ち受けます。 「ここや、ここや!」 観光ガイドを手にした若い女性から、地元のお年寄りの方までと、幅広いお客さんが来てくれはります。 暖簾をくぐると、あっという間に懐かしいあの日にタイムスリップ。 「うあっ、懐かしい!」思わず歓声が上がります。
食べ終わると、貝殻がそのまま笛になる黒砂糖味の貝ニッキ=A |
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| うちの名物は、「泥棒してでも食べたい。」ほど美味しいと言われた『どろぼう』。 それと、親父のげんこつより堅いと言われた『げんこつ飴』。(今はやわらかくしてます) |
| 黒砂糖をにつけ込んだ「おこし」を “山幸(しゃんこ)”と言います。 “あめ屋”、“あられ屋”、“豆屋”、“せんべい屋”と同じ様に、昔、京には『山幸(しゃんこ)屋』と呼ばれる 菓子屋が何軒かありました。 手間はかかるし、もうからへんし・・・・・。 うちが京都で最期の“山幸(しゃんこ)屋”になってしまいました。 今でもほんまもんの『黒砂糖』にこだわり、店の奥の仕事場で、家のもんだけで、まあぼちぼちやってます。 |
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大正元年、田中製菓(初代田中喜一)として創業。以来、菓子製造卸を専門に営業して来ました。 平成元年に町家の自宅を生かして『格子家』を開店。 京の駄菓子ブームや、町家ブームの火付け的な役目が出来たような気がします。(笑) |
| 昔なつ菓子・格子家 京都市中京区大宮通押小路角市之町180 075−841−4464 田中製菓・三代目 田中 伸二 |