【格子家の“昔なつ菓子”たち】

 ※黒砂糖をからめた「おこし」の事を “山幸(しゃんこ)”と言います。

●どろぼう | ●大どろぼう | ●京しゃんこ | ●みじん棒 | ●黒玉かりんとう
●黒糖ニッキ | ●麩菓子 | ●貝ニッキ


●どろぼう 400円
原材料:黒糖、いなり生地、水飴、砂糖、着色料(カラメル)
内容量:160g
格子家名物「泥棒してでも食べたい。」
と言われたお菓子がこれ!




中身はしっとり、やわらかい。
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●大どろぼう 400円
原材料:黒糖、いなり生地、水飴、砂糖、着色料(カラメル)
内容量:7本




どろぼうの大きい版です。
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●京しゃんこ 400円
原材料:黒糖、ハゼ(米)、水飴、砂糖、カラメル
内容量:17個




黒糖の中は、米の生地をつくねた上品な味です。
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●みじん棒 400円
原材料:黒糖、あられ生地、水飴、砂糖、生姜、黒ごま、着色料(カラメル)
内容量:10本




黒糖の中は、れっきとした京おこしです。
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●黒玉かりんとう 400円
原材料:黒糖、水飴、鶏卵、蜂蜜、小麦粉、植物油、イースト、着色料(カラメル)、オートミール、脱脂粉乳、三温糖、オリゴ糖
内容量:130g


黒糖の中は玉子をたっぷり使ったかりんとうです。
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●黒糖ニッキ 280円
原材料:黒糖、砂糖、香料
内容量:24個


昔のニッキの香りがぷんぷんします。
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●麩菓子 120円
内容量:2個


中身はサクッサクッの麩です。
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●貝ニッキ 250円
原材料:黒糖、ニッキ
内容量:
1個


黒糖ニッキが1枚の貝に流してあります。
もう1枚の貝をスプーンがわりにけずりながら
食べて下さい。(残った貝は穴を開けて貝笛に)
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