昔なつ菓子　格子家　粉菓子

原材料：きな粉、はったい粉、水飴、砂糖
内容量：２００ｇ

きな粉（豆の粉）を水飴をつくねた、シンプルな
お菓子。昔はげんこつの様に堅かった。
今はやわらかく、風味はそのままです。

原材料：きな粉、はったい粉、水飴、砂糖
内容量：２００ｇ

げんこつにそのまま　きな粉をまぶしました。

原材料：はったい粉、水飴、砂糖
内容量：２００ｇ

※東の方では“麦こかし”、西の方では“こうせん”
　　京都では“はったい粉”、と呼ばれています。

はったい粉（麦の粉）を水飴でつくねました。
かつを節の様な形なので　ついた名前。

原材料：はったい粉、水飴、砂糖
内容量：２００ｇ

かつを糖にそのまま　はったい粉をまぶしました。

●五家宝　４００円

原材料：きな粉、ハゼ生地、水飴、砂糖
内容量：６本

げんこつに入り米を混ぜてつくねました。
家宝になるほど美味しいと言われた味です。

原材料：きな粉、水飴、砂糖、米粉、黒糖、塩
内容量：７本

昔のげんこつはこんな形でした。